house plus+ 「サーロインせいろ蒸し」

2016/07/26

こんにちは！
あなたの暮らしに幸せプラス！
house plus+ スタッフ江田です！

先日、ずっと気になっていた城島町の『そば処十吉』へ行ってきました！
お目当ては、そばではなくサーロインせいろ蒸しです(o^―^o)

もちろん、おそばも美味しかったですが、お肉も柔らかくて、
お肉の旨みがしみ込んだご飯も甘くて美味しかったです！

12時前でも広い駐車場はいっぱいでしたが、予約をお願いしていたので、
窓際のお庭が見えるお席に案内していただきました(^▽^)/

コース料理だと個室も利用できるようです！
テーブル席からのお庭も素敵でしたが、個室はまた素敵なんでしょうね～

蒸し料理は少し前に飲食店でも流行っていましたが、
食材の栄養分を取り込みやすい、本来の食味を味わうことができる、
油を使わないのでヘルシーであるなど体に良いことがたくさんですね！

ネットで美味しそうな蒸し料理のレシピを発見しました！
「豚肉とモッツァレラ、茄子とズッキーニのせいろ蒸し」

土台にもやし、薄切りにした茄子、ズッキーニ、しゃぶしゃぶ用の豚肉、モッツァレラを
順に重ねていくだけです！お塩やポン酢でいただきます。
蒸し料理はカンタンなのが嬉しいですね！
うちは、タジンで挑戦しようと思います(o^―^o)



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