まんまお料理教室！

2016/01/20

こんにちは！
建築のその先に、幸せをプラスする
house plus+ ギャラリースタッフです！。

お料理の話題続きですが、本日は、無添加だしの「まんま」を提供されている
『すぱいす・１』様から、講師の方をお迎えし、料理教室を開催しました！！
お客様全員おそろいで、テーブルを囲んでクッキングスタートです。

まずは、炊き込みごはんから仕込んでいきます。
砥いで、水につけていたお米に、ニンジン・お揚げ・まんまのおだしを分量入れていきます。
お客様も興味津々、立ち上がってご覧になられます＾＾
次に、サツマイモの煮物です。

こちらも水とまんまのお出しのみ。甘味はサツマイモの甘味のみを味わいます。
続いて、茶わん蒸しの準備です。
ここも味付けはまんまのおだしのみ！


まんまは粉末のおだしですので、泡だて器でよくかき混ぜるのが良いとのことです。
さらに、野菜のおひたしです。
まんまのおだしとゴマであえただけのスピーディーな調理です！
ここで、サツマイモができあがりました！

最初は蓋をして最後は蓋を取って汁気がなくなるまで煮ます。だしが染み込んでいるのがわかります。
最後に、おすましを作って、調理修了！これもまんまのおだしのみ。
配膳します

さてさて、かなり時短できそうな、無添加調味料まんま・・・お味の方は如何でしょうか？
お客様からは、うま味が濃いので、塩気が薄くてもしっかり味を感じる、とのご感想が。
そして、何より無添加ですから、体に安心というところが良かったです。


試食タイムのあと、
house plus+ の家への考え方や、自然素材を使ったシリーズの話などさせて頂きました。
さすが、無添加調味料に興味のある皆様、健康住宅や無垢材に関するご質問等頂きました。
そして、house plus+ に設置しているトクラス社製のキッチンについてもご質問頂きました。

このキッチンは、見た目がカワイイのはもちろん、機能の面でも、人造大理石に興味のある方には 是非お勧めしたいキッチンです。
やはり、体にいい、など、良いものをお勧めしたいな～と改めて感じました。


最後、コーヒータイムと、アンケートを頂戴し、またこんなイベントに来たいとのお声を頂戴しましたので、
色々と企画を考えてまいりたいと思います！
本日ご参加頂きました皆様、誠に有難うございました！